ремонт стиральной машины самостоятельно
Блины со свежими яблоками
Блины со свежими яблоками

  • На блинчики понадобится:
  • 0,5 л молока;
  • 2-3 куриных яйца;
  • 4 столовых ложек сахара;
  • щепотка соли;
  • 5 столовых ложек постного масла;
  • мука - приблизительно 1,5 стакана.
  • Для начинки:
  • 4-5 крупных яблок;
  • сахар по вкусу (я использовала 4 столовых ложки);
  • ванилин;
  • 100 г сливочного масла.

Лето нынешнего года подарило нам щедрый урожай яблок. Вот сегодня я и решила приготовить к чаю блинчики с начинкой из свежих яблок.

В глубокую миску всыпаем сахар, щепотку соли и добавляем яйца. Хорошенько взбиваем, добавляем молоко, постное масло и муку, чтобы получилось густое тесто для тонких блинчиков. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков муки. Я это делаю при помощи миксера.

На хорошо разогретой сковородке жарим тонкие блинчики.

Яблоки моем, очищаем от семян и срезаем кожицу. Крошим небольшими кубиками. В глубокую сковороду кладем масло, добавляем яблоки, щепотку ванилина и сахар.

Накрываем крышкой и на среднем огне тушим, периодически помешивая, до прозрачности яблок. Это займет приблизительно 15 минут.

На каждый блинчик кладем яблочную начинку и заворачиваем конвертом.

Можно еще сложить готовые блинчики в кастрюлю и немного запечь в духовке. А можно и так употреблять с чаем или молоком.




Самое вкусное

Посетители