Домашний майонез за 5 минут
Домашний майонез за 5 минут

Ингредиенты: 1 яйцо (целое) и 1 желток, 1 ст.л. горчицы, 350-400 г подсолнечного масла (рафинированного), сок половины лимона, соль, перец.

Приготовление: В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300-400 г масла и взбить погруженным блендером. Домашний майонез готов! Прим.: Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской. Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить 2 ст.л. воды. Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.




Самое вкусное

Посетители