Торт из мяса и овощей – второе блюдо (нежный вкус и необычный вид)

Ингредиенты:
чтобы приготовить мясной торт рецепт с фото:

• 500 г кабачков (зеленых)
• 500 гр. запеченных помидор
• 300 гр. говяжьего фарша
• 200 гр. риса
• 80 гр. лука
• 60 гр. хлеба
• 1 яйцо
• 30 мл. оливкового масла
• 400 гр. воды
• Немного молока, ложка сливочного масла и щепотка муки
• Соль, черный перец

Готовим мясной торт рецепт с фото - способ приготовления:

1. Кабачки вымыть, высушить, нарезать тонко в длину.
В раскаленной сковороде на масле обжарить кабачки с обеих сторон и затем посолить.


2. В кастрюле на сливочном масле обжарить лук до золотистого цвета, нарезанный кольцами. Добавить рис и воду, варить 5-6 минут.
После того, как сварится рис, дать ему настояться 10 минут, затем вынуть в отдельную посуду.


3. Фарш, яйцо, молоко, макушку хлеба, соль и черный молотый перец перемешать до однородной массы.


4. Из фарша нужно вылепить маленькие котлетки, обмакнуть их в муке и обжарить пару минут в масле.


5. Взять форму для кексов без середины и положить фольгу.
Разложить кабачки по всей форме, чтобы кабачки немного свисали из краев. По очереди выложить половину риса, котлет и помидор.
Затем снова выложить оставшийся рис, котлеты и помидоры. Краями кабачков прикрыть котлеты и помидоры.


6. Выпекать в духовке 20 минут при температуре 190 градусов.
Выложить в тарелку через 10 минут после остывания и украсить по усмотрению.
Приятного аппетита!